😩 Perdue face à tous les “matchas” du marché ?
Matcha ici, matcha là, matcha “slim”, matcha rose, matcha en stick sucré… difficile de s’y retrouver.
Et pourtant, tous les matchas ne se valent pas.
Un vrai bon matcha est pur, vibrant, fin, doux, et... il a un prix. Mais il t’apporte aussi des bienfaits concrets : énergie douce, glow, digestion, concentration.
Un mauvais matcha, lui, est souvent amer, terni, coupé ou… juste du marketing en poudre.
Mais pas de panique. Voici 5 critères simples pour choisir ton matcha comme une queen, sans tomber dans les pièges.
✅ 1. La couleur : vert vif = bon signe
C’est la base.
Un matcha de qualité doit être :
- Vert émeraude lumineux
- Presque fluo selon l’éclairage
- Sans sous-ton marron, gris ou jaune
👉 Plus le vert est intense et pur, plus le matcha est frais, riche en chlorophylle, et issu des meilleures feuilles.
🛑 Un matcha terne = feuilles de basse qualité ou oxydées.
✅ 2. La texture : fine comme de la soie
Touche ton matcha ou observe-le :
- Il doit être ultra fin (presque poudre bébé)
- Pas granuleux ni farineux
- Il doit se dissoudre facilement à l’eau chaude
💡 Astuce : tamise-le avant de le fouetter : si tu sens des grains, ce n’est pas bon signe.
✅ 3. Le goût : doux, umami, jamais amer
Un bon matcha doit avoir :
- Une rondeur en bouche, presque sucrée naturellement
- Un goût végétal délicat, pas foin ni algue
- Une très légère amertume possible, mais jamais agressive
👉 Un bon matcha te donne envie d’en reprendre.
🛑 Un mauvais matcha t’arrache la bouche… ou t’oblige à rajouter 2 cuillères de sucre.
✅ 4. L’origine & la qualité
Un matcha de qualité vient :
- De feuilles de tencha récoltées à la main
- D’une culture à l’ombre pour développer la chlorophylle
- D’un broyage à la pierre (lent et sans chauffer la poudre)
Chez Mucha! Matcha, on sélectionne uniquement du matcha premium (qualité cérémoniale), issu de montagnes préservées. Pas de poudre mélangée, pas d’arômes chimiques, pas de sucre ajouté.
✅ 5. L’emballage & la fraîcheur
Un matcha fragile s’oxyde très vite :
- Il doit être conditionné en boîte opaque, hermétique
- Pas de sachet transparent ou mal refermable
- Vérifie la date de fraîcheur optimale
💡 Conservation : à l’abri de la lumière, au sec, et de préférence au frais (pas au frigo si ouvert à l’air humide).
💬 Et le matcha aromatisé, alors ?
Il peut être très qualitatif, à condition :
- Qu’il reste 100% poudre de matcha + arômes naturels
- Qu’il ne contienne ni sucre ajouté, ni lait en poudre, ni conservateurs
Chez Mucha! Matcha, on propose des saveurs naturelles comme :
- Vanilla Silk → douceur vanillée ultra cocooning
- Strawberry Blush → notes fruitées sans acidité
Tous 100% clean, naturel et… délicieux 😋
💌 En résumé
👉 Un bon matcha est :
- Vert fluo
- Fiiiin comme de la soie
- Doux en bouche
- Traçable et pur
- Et jamais vendu en stick sucré à 3€ sur Amazon
Le prix reflète la qualité des feuilles, du travail humain, de la culture traditionnelle. Et tu mérites ce qu’il y a de mieux 💚
